Sezónní česká kuchyně z lokálních surovin. V poledne rychle a poctivě, večer šest chodů u otevřené kuchyně.
Bistro · Šéfkuchař Tomáš VrbaKOŘEN
Vaříme z toho, co právě roste. Česká kuchyně podle sezóny, ze surovin od lidí, které známe.
Kuchyně je otevřená, takže vidíte všechno: oheň, nože, práci šéfkuchaře Tomáše Vrby a jeho týmu. Nic se neschovává za dveřmi.
Lístek se mění s tím, co přinese trh a počasí. Jednoduché jídlo, pečlivě udělané.
kolem otevřené kuchyně
Oběd v pracovní den
Polední menu z téže kuchyně jako večerní degustace, jen v kratší podobě. Přijďte bez rezervace.
Sezónní nabídka
Degustační menu o šesti chodech
Šest chodů podle sezóny, k nim moravská vína. Večer vaříme pomaleji a pro každý stůl zvlášť.
Šest chodů v jedné řadě
Skladba se mění se sezónou. Fotky ukazují náladu, ne pevný lístek.
Nízké světlo, otevřená kuchyně
Třicet dva míst v šeru, kde je nejjasnějším místem v místnosti talíř. Sedíte blízko ohně a vidíte, jak večer vzniká.
Večer jen na rezervaci
Máme 32 míst a degustační menu vaříme pro každý stůl zvlášť. Na večer si proto stůl vždy rezervujte předem.
Rezervovat večer